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传统食品生产工艺之小曲白酒 返回>
课程摘要

小曲白酒作为传统食品的一个分支,其产量约占白酒总产量的1/6。小曲白酒相对科研的力量投入还较弱。本次讲座试图通过介绍小曲白酒的生产工艺,以推动小曲白酒知识普及。本次讲座邀请到了四川轻化工大学四川省院士专家工作站副主任宗绪岩博士、副教授为大家讲解小曲酒的工艺知识。

开课时间
2020年04月17日 14:00
系列课程分类
中国国际包装工业展 Sino-Pack 2019
420人已观看
讲师 宗绪岩
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